由北京广(🆓)播电(diàn )(✒)视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一(🖲)道餐厅招牌菜、一位味(wèi )道掌(🕯)门人、一份独特的城市记忆展开,以美食之名打造有厚(🚸)度、有精度、有温度的北京城(chéng )市名片。 该片以美食切(qiē )入,通过挖掘人物传承技艺的故(📙)事(🔝)来讲述城(chéng )市发展,带领观众品(pǐn )鉴美味背后厨艺大师的(🧤)坚守与匠心。
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