由北京(🔨)广播电视台生(📼)活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食(shí )文化特色,汇聚名厨名菜,围绕(rào )(🚤)一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独(dú )特的(🚉)城市记忆展开,以美食之名打造有厚度、(🚑)有精度(dù )(🕕)、有温度的(de )北京城市名(míng )片。 该片以美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故事来讲(jiǎng )述城市发(fā )展(🌞),带领观众品鉴美味背后厨艺大(🤷)师的坚守与匠心。
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