由北京广播电视台生活(📒)频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道(🐉)掌门》,聚焦北京美(měi )食(😧)文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份(fèn )独特的城市记忆展开,以美食(shí )之名打造有厚(hòu )度、有精度、有温度的北京城(chéng )市名片。 该(📯)片以美食切入,通过挖掘(🎛)人(🌊)物传承技艺的故事(shì )来讲述城市发展,带领观众品鉴美味(wèi )背后厨艺大(🤷)师(👃)的坚守与(yǔ )匠心。
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