由北(běi )京广播电视台生活(📒)频(pín )道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食(😧)文(🎾)化特色,汇聚名(míng )厨名菜,围(😎)绕一道餐(🐿)厅招牌菜、一位味道(dào )掌门人、一份独特的城市记忆展开,以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市(shì )名片。 该片以美食切入,通过挖掘人物传承技艺(🗞)的(de )故事来(lái )讲述城市发展,带领观众品鉴美味背后厨艺大师的(🧤)坚守与匠心(⛳)。
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