由北京广播电视台生活频道中心打造的大型(🕟)城市美食人文纪录片栏目《味道掌(zhǎng )(🛤)门》,聚焦北京美食文化特(🌫)色,汇聚名厨名菜(cài ),围(😎)绕一道餐厅招牌菜、一位味道(🕖)掌门人、一份独(dú )特的城市记忆展开,以(yǐ )美食之(zhī )名打造有厚度、有精度、(🤯)有温度的北(💞)京城市名片。 该片以美食(shí )切入,通过挖掘人物传承技艺的(de )故(gù )事来讲述(🏂)城市发展,带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
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