由北京广播电视台生(shēng )活频道中心打造(🃏)的(🕋)大型城(🕸)市(🛍)美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美(měi )食文化特(tè )色,汇聚(jù )名厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜(🎩)、一位味道掌门人、一份独特(tè )(🛹)的城市记忆展开,以(🎫)美食之名打造有厚度(dù )、有精度、有温度的北京城市(🌙)名(míng )片。 该片以美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展,带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚(jiān )守与匠心(xīn )。
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