由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕(🚤)一道(dào )(⚫)餐厅招(🔸)牌菜、一位味道掌门人(🙍)、一(yī )份(fèn )独特的城市记忆展开,以美食之名打造有厚度、有精度(🕕)、(🤯)有温度的北京城市名片。 该片以美食(shí )切入,通过(🦗)挖掘人物传承技艺(yì )的(de )故事来(lái )讲述城(🙌)市发展,带领观众品鉴美味背(bèi )后(hòu )厨艺大师的坚守与匠心。
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