由北京广播电视台生活(📒)频道中心(🔼)打(🌰)造的大型城(chéng )市美(🔱)食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特(tè )色,汇聚名厨名菜(♑),围绕一(yī )道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开,以(yǐ )美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片(piàn )。 该片以美食切入,通过挖(🌑)掘人物传承(chéng )技艺的(🙂)故事来讲述城市发展,带领观众品鉴美(měi )味背后厨(⛏)艺大师的坚守与匠心。
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