由北京广播电(✒)视台生活频道中心打(dǎ )造的大型城市美食人文(wén )(🤴)纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色(👋),汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅(🕔)招牌菜(🎩)、一位(wèi )味道掌门人、一份独特的城市记忆展开,以美食之名打造有厚度、(🚑)有精度、(🤯)有(yǒu )温度的北京城市名(míng )片。 该片以美食切入,通过挖掘人物传承技艺的(🙂)故事来(lái )讲述城市发展,带(dài )领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
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