由(yóu )北京广播电视台生活频道中心打造的大型(xíng )城市美食人文纪录片栏目《味道(🐉)掌门(🌰)》,聚焦北京美(💤)食文(🎾)化特色,汇(huì )聚(jù )名厨(🌗)名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开,以美食之(zhī )名打造有厚度、有精度、有温(wēn )度的北京城市名片。 该片以(🛑)美食切入,通过挖掘人物传承技艺(🗞)的故事来讲述城市发展,带领(lǐng )观众品鉴美味背后厨艺大(🤷)师的坚守与匠(jiàng )心。
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