由北京广播电视台生活频道中(🍩)心打造的大型城(chéng )市美(🔱)食(shí )人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北(běi )京美食文(wén )化特(tè )色,汇聚名厨名菜,围绕一(🖲)道(dào )(⚫)餐厅招(🔸)牌菜、一位味道掌门人、一份(fèn )独特的城市记忆展开,以美食之名打造有厚(🚸)度、有精度、有温度(🤷)的北京城市名片。 该片以美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述(🏂)城市发展,带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚(jiān )守与匠心。
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