由北京广播电视台生(shēng )活频道中心打造(🃏)的大型城(🕸)市美(měi )食人文纪(jì )录(lù )片栏目(🎹)《味道掌门》,聚(🏴)焦北京美(💤)食文化特色,汇聚名厨名菜(cài )(♑),围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展(🛺)开,以美食之名打造有厚度、有精度(dù )、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展,带领观(🙀)众品鉴美味(wèi )背后厨艺大师的坚守与匠心(xīn )。
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