由北京广播(bō )电视台生活频道中心打造的大型(🕟)城市美(🔱)食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美(💤)食文化特(tè )色,汇聚名厨(chú )名菜,围绕一道餐厅招(zhāo )牌(pái )菜、一位味道掌门(👁)人、一份独特的(🚉)城市记忆展开,以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 (🌚)该片以美食切入,通过(🦗)挖掘人(rén )物传承技艺的(de )故事来讲述城市发展,带领观众品鉴(jiàn )美味背后厨艺(yì )大师的坚守与匠(🕙)心。
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